صالة الطعام
تُعدّ صالة الطعام في مركز مُصان مساحة مخصّصة لتقديم وجبات الطعام اليومية للطلاب، كما تستضيف فعاليات وأنشطة متنوعة ضمن البرنامج اليومي للمركز.
توفر صالة الطعام وجبة الغداء لجميع الطلاب، بهدف أساسي يتمثّل في تدريبهم على مهارات تناول الطعام، وآداب المائدة، والاستخدام الصحيح لأدوات الطعام.
ويُراعى في هذا الإطار احتياجات الطلاب ذوي الإعاقات الجسدية أو الحسية أو الذهنية، حيث يستخدم بعضهم أدوات طعام مُعدّلة ومتخصصة، تشمل ملاعق بمقابض خاصة، وأطباق بحواف مرتفعة، وأكواب مُصمَّمة خصيصًا، وأجهزة مساعدة لتسهيل عملية الأكل.
وتهدف هذه التعديلات إلى تعزيز الاعتماد على الذات، وتنمية الاستقلالية، وتحسين الصحة النفسية والاجتماعية للطلاب.
تشرف على صالة الطعام إدارة متكاملة تضم طاهيًا محترفًا، وفريق دعم، ومُدرّسة للاقتصاد المنزلي وآداب السلوك. كما يتلقى عدد من الطلاب، من الجنسين، تدريبًا عمليًا في مجالات متعددة، تشمل إعداد بعض أنواع الطعام والحلويات، وفرز الخضراوات وتنظيفها وتقطيعها وتغليفها، إضافة إلى إعداد الموائد، وآداب الطعام، ومهارات التواصل الاجتماعي، والسلوك الاجتماعي اللائق.
وتُعدّ صالة الطعام في مركز مُصان مساحة عملية لتناول الطعام وبيئة تدريبية متكاملة في آن واحد، تسهم في تنمية المهارات الحياتية، وبناء الثقة بالنفس، وتعزيز الاندماج الاجتماعي.
Dining hall
The Dining Hall at Mosan Center is a dedicated space that provides daily meals for students and hosts a variety of activities and events as part of the Center’s daily program.
The Dining Hall offers lunch to all students with a primary focus on developing eating skills, table manners, and the proper use of dining utensils. Special consideration is given to students with physical, sensory, or intellectual disabilities, as some use adapted and specialized eating utensils, including spoons with special grips, plates with raised edges, specially designed cups, and assistive devices that facilitate independent eating.
These adaptations aim to promote self-reliance, enhance independence, and improve students’ psychological and social well-being.
The Dining Hall is supervised by a professional chef, a support team, and a home economics and etiquette instructor. A group of male and female students receive hands-on training in various areas, including food and dessert preparation, sorting, cleaning, cutting, and packaging vegetables, as well as table setting, dining etiquette, social communication skills, and appropriate social behavior.
The Dining Hall at Mosan Center serves as both a functional dining space and a structured training environment, contributing to life skills development, confidence-building, and social inclusion.
